植物芳香油的提取方法
植物芳香油的提取方法:包括蒸餾、壓榨、萃取
(1)水蒸氣蒸餾法
①原理:利用水蒸氣將_揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會(huì)
重新分出油層和水層水中蒸餾:對(duì)某些原料不適合，如柑橘、檸檬
②分類水上蒸餾水氣蒸餾
(2)壓榨法:通過機(jī)械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取。
（3）萃取法
粉碎_、干燥的植物原料用
①概念:將有機(jī)溶劑浸泡，使_芳香油_溶解在有機(jī)溶劑中的方法
②注意事項(xiàng):必須事先精制，除去雜質(zhì)O
3.玫瑰精油的提取
（1）用途:制作香水的主要成分。
(2)性質(zhì):化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水
易溶于_有機(jī)溶劑_，能隨水蒸氣_一同蒸餾。
(3)方法:水蒸氣蒸餾(水中蒸餾)。
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